おもち

お昼に手軽におもちを食べたい。
こげつかないテフロン加工のフライパンにみっつ、かちかちのおもちをのせて、ふたをする。
適当にみて、ひっくりかえし、やわらくなったら、お酒を入れて、酔っぱらうくらいにたぎらせる。
そして、しょうゆを適宜、いれて、よい色に仕上げる。
深みのあるお皿にのせて、上からだいこんおろしの雪をふらせ、
色どりに庭から、こねぎをとってきて、きざんで、散らす。
たぶん、みっつのおもちくらいでは物足りないはず♪