なまこ

いつもは、切り身で買うのですが。
新鮮とれたて地元のふるさと市場・・道の駅みたいな・・
で仕入れたなまこは、びちびちもの。
見るからにいやらしいお肌とぬめり感。
裏返して、たてに包丁をいれると、びゅーっと水が！
にゃにぃっ！おしっこ！
それにもめげず、内臓をかきだし、たてふたつに切る。
感触は、そう、柔肌をじょりじょりしてる・・ような。

よくよく洗い、やはり、新鮮なものは、なまぐさくなく
こりこり感も重畳♪